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火锅这样吃,既过瘾又不怕胖

发布:2019-5-11 16:43:57 | 浏览:

一、汤底

  尽量用清汤底,红汤油盐太多,如果一定要用红汤,菜夹出来时在清水里涮一下;不要在红汤里烫蔬菜,会带出更多的油!


  火锅煮得时间越长,亚硝酸盐含量越高,汤再香,也别喝,没什么营养,全是脂肪和调料,最多一个半小时吃完回家。


二、蘸料

  花生酱、芝麻酱等脂肪含量超高,最好别吃,腌制的辣酱钠含量绝对超标了,会引发水肿,增加肾脏负担。可以多来点醋、蒜、香菜、葱等调味。


三、涮菜

  先吃一些碳水化合物,避免因为饥饿吃太多肉。可以涮土豆片、粉条之类的(有了这些菜就不需要点主食了),但是要尽快捞起,否则煮久了全糊在锅里,太影响口感;


  多涮蔬菜,少涮肉,鱼虾类白肉比红肉要好,豆制品、血制品对女性身体好,可以适量吃一些。

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